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Trufa de Verano Congelada - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

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These culinary treasures add luxury to your dishes

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Precio rebajado: €80,00 Precio normal:€100,00ahorra €20,00 Precio unitario: €160,00 EUR/kg
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Experimenta la Calidad Excepcional de la Trufa de Verano Congelada

Las trufas de verano congeladas premium son seleccionadas expertamente, meticulosamente clasificadas y congeladas rápidamente para preservar su delicado sabor terroso en su máxima frescura, ofreciendo una experiencia gourmet comparable a las trufas frescas. Ideales para pasta, risotto, huevos y carnes a la parrilla, aportan una profundidad umami y refinamiento sin esfuerzo a los platos cotidianos. Realza su aroma con unas gotas de aceite de oliva aromatizado para desbloquear todo su potencial y elevar tus creaciones culinarias.

¿Qué es la Trufa de Verano Congelada?

La Trufa de Verano Congelada, científicamente conocida como Tuber Aestivum, es un hongo comestible muy apreciado y ampliamente reconocido por su delicado sabor y aroma. Cosechada durante los meses cálidos y cuidadosamente congelada para preservar su calidad natural, esta trufa EXTRA-grade garantiza una experiencia premium para chefs y amantes de la gastronomía. La congelación mantiene la frescura y extiende la vida útil sin comprometer el sabor, convirtiéndola en un ingrediente ideal para la cocina gourmet de temporada y durante todo el año.

Perfil de Sabor Único y Usos Culinarios

La Trufa de Verano Congelada ofrece un sabor terroso, ligeramente a nuez, con sutiles notas de chocolate y avellana, lo que la convierte en un complemento versátil para muchos platos. Su aroma realza recetas simples, desde pastas y risottos hasta salsas gourmet y platos con huevo. Descongelada cuidadosamente antes de usar, esta trufa conserva el sabor y fragancia únicos esenciales para crear experiencias culinarias sofisticadas, siendo una favorita tanto entre chefs profesionales como cocineros caseros.

Beneficios de Elegir Trufa de Verano Congelada EXTRA-grade

Elegir Trufa de Verano Congelada EXTRA-grade significa seleccionar solo las mejores trufas que cumplen con estrictos estándares de calidad. Estas trufas presentan una textura, aroma y apariencia superiores, asegurando excelencia constante en cada ocasión. El proceso de congelación bloquea la frescura y reduce el desperdicio, permitiéndote disfrutar de trufas de calidad gourmet durante todo el año. Esta opción premium garantiza una inversión valiosa para realzar platos de lujo con una profundidad de sabor excepcional.

Congelado IQFPuro SalvajeSin alérgenosVeganoNaturalSin aditivos
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Introducing our selection EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

No pierdas tiempo: recógelos del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y coloca la bolsa con las trufas en un congelador a -18°C

Después de 24 horas, colócalas en un recipiente herméticamente cerrado o en una bolsa de plástico

Descongela con cuidado: comienza colocando las trufas en el refrigerador durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a preservar su textura y sabor.

Almacena sabiamente: si te sobra, guárdalas en un recipiente hermético en el congelador.

Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación, si se almacenan a menos de -18°C

Condiciones de almacenamiento: Mantener congelado, a menos de -18°C

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas congeladas están delicadamente envasadas al vacío y luego colocadas en un contenedor EPS resistente a todo clima, acompañado de una bolsa de hielo para asegurar su temperatura.

Para un almacenamiento o transporte óptimo de las trufas congeladas, séllalas bien en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufa Negra de Verano
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de trufa de verano congelada

Color: Negro por fuera y marrón claro por dentro

Olor: Olor típico de trufa de verano congelada

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria, Rumania

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria