Productos de trufa B2B para restaurantes y productores de alimentos

7 productos

Carpaccio de trufa de verano en aceite de oliva
Precio:Desde €85,00 Precio unitario: €85,00 EUR/kg
Carpaccio de trufa de verano en aceite de oliva
70% Tuber aestivum, cortado en rodajas 1 mm y conservado en aceite de oliva para uso culinario profesional.
Trufa de verano picada en aceite de oliva
Precio:Desde €82,00 Precio unitario: €82,00 EUR/kg
Trufa de verano picada en aceite de oliva
70% Tuber aestivum, picado en trozos 1–3 mm y conservado en aceite de oliva para uso culinario profesional.
Trufa de verano picada en salmuera
Precio:Desde €70,00 Precio unitario: €70,00 EUR/kg
Trufa de verano picada en salmuera
100% Tuber aestivum, picado en trozos de 1–3 mm y conservado en salmuera para uso culinario profesional.
Carpaccio de trufa de verano en salmuera
Precio:Desde €78,00 Precio unitario: €78,00 EUR/kg
Carpaccio de trufa de verano en salmuera
70% Tuber aestivum, cortado a aproximadamente 1 mm y conservado en salmuera para uso culinario profesional.
Cubos de trufa de verano 5 × 5 × 5 mm en salmuera
Precio:Desde €75,00 Precio unitario: €75,00 EUR/kg
Cubos de trufa de verano 5 × 5 × 5 mm en salmuera
90% Tuber aestivum, cortado en cubos 5 × 5 × 5 mm y conservado en salmuera para la industria cárnica y la producción alimentaria profesional.
Cubos de trufa de verano 8 × 8 × 8 mm en salmuera
Precio:Desde €75,00 Precio unitario: €75,00 EUR/kg
Cubos de trufa de verano 8 × 8 × 8 mm en salmuera
90% Tuber aestivum, cortado en cubos 8 × 8 × 8 mm y conservado en salmuera para la industria cárnica y la elaboración profesional de alimentos.
Trufas de verano enteras en salmuera
Precio:Desde €75,00 Precio unitario: €75,00 EUR/kg
Trufas de verano enteras en salmuera
Tuber aestivum entero conservado en salmuera para la producción profesional de alimentos y preparación culinaria.
Preparación de productos de trufa de verano para el suministro a restaurantes y productores de alimentos

Suministro profesional de trufas de Terra Ross

Terra Ross trabaja con restaurantes, empresas de catering y productores de alimentos que requieren formatos de trufa de verano claramente especificados para uso profesional. Los productos de esta colección están elaborados con Tuber aestivum y se ofrecen en formatos diseñados para una preparación práctica, un porcionado repetible y la producción alimentaria profesional.

Apoyo para compradores profesionales

Antes de realizar el pedido, los clientes profesionales pueden solicitar información disponible sobre las especificaciones del producto, los ingredientes, el embalaje, el almacenamiento y el suministro actual. Esto ayuda a los equipos de compras y a los chefs a seleccionar un formato que coincida con la receta o el proceso de producción previsto.

Formatos para diferentes aplicaciones

  • Carpaccio: láminas finas de trufa de verano para una presentación visible y un servicio con porciones controladas.
  • Trufa picada: trozos más pequeños para salsas, rellenos, pastas para untar y mezclas preparadas.
  • Trufas enteras en salmuera: corte, rallado y porciones flexibles en la cocina profesional.
  • Cubos calibrados: dimensiones definidas para una distribución uniforme y una preparación repetible.

Realización de pedidos para su negocio

Para una consulta mayorista, proporcione el nombre del producto, la cantidad requerida, el país de entrega y la frecuencia esperada del pedido. Luego, Terra Ross puede confirmar la disponibilidad actual y la información comercial aplicable a la solicitud.

Póngase en contacto con nuestro equipo para analizar los productos de trufa de verano para su restaurante, empresa de catering o negocio de producción de alimentos.

Preguntas frecuentes sobre productos de trufa al por mayor

Información para restaurantes, empresas de catering y productores de alimentos que seleccionan formatos profesionales de trufa.

La colección incluye carpaccio de trufa de verano en aceite de oliva o salmuera, trufa de verano picada en aceite de oliva o salmuera, trufas de verano enteras en salmuera y cubos calibrados de trufa de verano. El envasado, la disponibilidad y las especificaciones actuales se muestran en las páginas de cada producto o pueden confirmarse mediante una consulta comercial.

El carpaccio de trufa de verano consiste en láminas finas adecuadas para una presentación visible y un porcionado cómodo. La trufa de verano picada consiste en piezas más pequeñas adecuadas para salsas, rellenos, untables y recetas en las que la trufa se distribuye por toda la preparación.

Los cubos calibrados de trufa de verano son útiles cuando un restaurante o productor de alimentos necesita piezas de trufa con dimensiones uniformes. Según la disponibilidad actual, esta colección incluye formatos de 5 × 5 × 5 mm y 8 × 8 × 8 mm.

Estos formatos de trufa de verano pueden ser utilizados por restaurantes, empresas de catering y fabricantes de alimentos, según la receta y los requisitos de producción. Antes de realizar el pedido, los compradores deben revisar los ingredientes, las especificaciones, las instrucciones de conservación y la aplicación prevista de cada producto.

Las especificaciones disponibles del producto, la información de ingredientes, los detalles del embalaje y la documentación de calidad relevante pueden solicitarse a Terra Ross. La documentación disponible puede depender del producto seleccionado y de la naturaleza de la consulta comercial.

Los requisitos de almacenamiento pueden variar entre productos. Siempre siga las condiciones indicadas en la etiqueta y en la página del producto, incluyendo cualquier instrucción que aplique después de abrirlo. Contacte a Terra Ross si necesita información adicional sobre el almacenamiento antes de la compra.

Contacta a Terra Ross con el producto requerido, la cantidad, el país de destino y la frecuencia esperada de pedidos. Si es relevante, incluye el calendario de entrega preferido y cualquier documentación requerida por tu equipo de compras o control de calidad.

La disponibilidad de trufa de verano fresca depende de la temporada de recolección de Tuber aestivum y del suministro actual. Los compradores profesionales pueden consultar la colección de Trufa de verano o ponerse en contacto con Terra Ross para hablar sobre la disponibilidad actual, las cantidades necesarias y el destino de entrega.

Los productos de esta colección se ofrecen en formatos profesionales, incluidos envases individuales de 1 kg y, cuando estén disponibles, opciones mayores de 10 × 1 kg. Consulte siempre la página del producto seleccionado para conocer la cantidad neta exacta, la configuración del envase y la disponibilidad actual.

El medio de conservación adecuado depende de la receta y del proceso de elaboración. Los formatos en aceite de oliva pueden resultar prácticos cuando el producto se incorpora junto con aceite, mientras que los formatos conservados en salmuera ofrecen una base diferente para su posterior preparación. Revise los ingredientes y la aplicación prevista de cada producto antes de realizar el pedido.

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