-13%

Trufa de Verano Congelada - Tuber Aestivum (A-grade)

654 Sold

A sophisticated ingredient that elevates any recipe

Quantity
Precio rebajado: €65,00 Precio normal:€75,00ahorra €10,00 Precio unitario: €130,00 EUR/kg
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Por qué elegir la trufa de verano congelada para tus necesidades culinarias

Las trufas negras de verano congeladas Tuber Aestivum Vitt. se lavan, seleccionan en su punto óptimo de madurez y se conservan para mantener su aroma natural y su delicado sabor terroso. Fáciles de usar durante todo el año, añaden un toque de lujo a pastas, risottos, huevos, salsas y más, transformando platos simples en creaciones memorables. Realza sus sutiles matices con unas gotas de aceite de oliva aromatizado para liberar un aroma más profundo y elevar el resultado final.

Calidad y autenticidad excepcionales

Nuestra trufa de verano congelada se cosecha y conserva meticulosamente para mantener la integridad de la preciada Tuber Aestivum. Esta trufa A-grade se selecciona por su aroma superior, textura e intensidad de sabor. La congelación inmediata tras la cosecha asegura frescura, garantizando que chefs y amantes de la gastronomía en todo el mundo reciban un producto genuino y de calidad premium que realza cualquier creación culinaria. Perfecta para entusiastas de la trufa que buscan un suministro constante sin comprometer la calidad.

Uso versátil en la cocina gourmet

La trufa de verano congelada se adapta perfectamente a diversos estilos culinarios, desde recetas de alta cocina hasta delicias caseras. Su sabor terroso robusto pero sutil complementa carnes, pastas, huevos e incluso simples tostadas con mantequilla. Los profesionales culinarios valoran las trufas congeladas por su larga vida útil y facilidad de almacenamiento, lo que les permite infusionar platos con auténtico sabor a trufa durante todo el año. Este producto invita a aplicaciones culinarias creativas mientras preserva la delicadeza de la trufa.

Solución de almacenamiento conveniente y sostenible

Al ofrecer la trufa de verano congelada, brindamos una opción ecológica y sostenible para conservar esta delicadeza estacional. La congelación previene el rápido deterioro típico de las trufas frescas, reduciendo el desperdicio y asegurando su disponibilidad más allá de las temporadas tradicionales. El producto llega sellado al vacío y congelado, ideal para almacenamiento a largo plazo sin sacrificar sabor ni aroma. Esta conveniencia ayuda a los clientes a disfrutar de experiencias premium con trufa en cualquier momento, reduciendo la presión sobre las cosechas naturales de trufa.

Congelado IQFPuro SalvajeSin alérgenosVeganoNaturalSin aditivos
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 15 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Fee from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

No pierdas tiempo: recógelos del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y coloca la bolsa con las trufas en un congelador a -18°C

Después de 24 horas, colócalas en un recipiente herméticamente cerrado o en una bolsa de plástico

Descongela con cuidado: comienza colocando las trufas en el refrigerador durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a preservar su textura y sabor.

Almacena sabiamente: si te sobra, guárdalas en un recipiente hermético en el congelador.

Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación, si se almacenan a menos de -18°C

Condiciones de almacenamiento: Mantener congelado, a menos de -18°C

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas congeladas están delicadamente envasadas al vacío y luego colocadas en un contenedor EPS resistente a todo clima, acompañado de una bolsa de hielo para asegurar su temperatura.

Para un almacenamiento o transporte óptimo de las trufas congeladas, séllalas bien en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufa Negra de Verano
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de trufa de verano congelada

Color: Negro por fuera y marrón claro por dentro

Olor: Olor típico de trufa de verano congelada

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria, Rumania

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria