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Trufas Negras Enteras en Salmuera - Tuber Aestivum

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The summer truffle (Tuber Aestivum) is a popular choice in the food industry

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Descubre la Excelencia de las Trufas Negras Enteras en Salmuera

Las trufas negras enteras en salmuera ofrecen una forma fácil y elegante de añadir tanto decoración como aroma a tus platos. Córtalas en láminas finas y colócalas sobre pasta caliente, risotto, sopas, purés, carnes, pescados, pizzas o quesos especiales para un toque gourmet instantáneo. Termina con unas gotas de aceite de oliva con sabor a trufa negra para realzar su aroma rico y terroso. Una alternativa conveniente y asequible a las trufas frescas, perfecta para lograr una presentación profesional y refinada en segundos.

Trufas Negras Enteras en Salmuera de Calidad Premium

Nuestras trufas negras enteras en salmuera ofrecen una experiencia culinaria excepcional tanto para chefs como para amantes de la gastronomía. Provenientes de la muy apreciada especie Tuber Aestivum, estas trufas se conservan cuidadosamente en salmuera para mantener su aroma terroso robusto y su textura delicada. Al usar la salmuera como conservante natural, las trufas retienen su frescura y sabor, siendo ideales para realzar platos gourmet. Ya sea en salsas, risottos o finamente ralladas sobre carnes, estas trufas negras enteras en salmuera añaden un toque lujoso que eleva cualquier comida con su exquisito sabor.

Usos Culinarios Versátiles para Creaciones Gourmet

Las trufas negras enteras en salmuera son perfectas para una variedad de aplicaciones culinarias. Su perfil de sabor rico y a nuez complementa desde platos simples de pasta hasta recetas gourmet complejas. Debido a que las trufas están conservadas en salmuera, ofrecen un ingrediente conveniente y listo para usar que realza los platos sin necesidad de preparación especial. Los chefs pueden cortar, picar o rallar estas trufas directamente del frasco, añadiendo profundidad y sofisticación a salsas, aderezos e incluso platos con huevo. Su perfil de sabor único convierte las comidas cotidianas en experiencias gastronómicas memorables.

Cosecha Cuidadosa y Abastecimiento Sostenible

Las trufas negras enteras en salmuera provienen de prácticas de cosecha sostenible que aseguran la preservación de los hábitats naturales de las trufas. Recolectadas cuidadosamente en el punto justo de madurez, estas trufas Tuber Aestivum son seleccionadas a mano para garantizar la calidad y la integridad del sabor. Después de la cosecha, las trufas se conservan inmediatamente en una solución especial de salmuera para sellar su aroma natural y humedad. Este proceso respeta el medio ambiente y apoya a los cultivadores de trufas que priorizan el equilibrio ecológico, haciendo de este producto no solo un ingrediente premium sino también una elección responsable para los gourmets.

Nutri-Score
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Energy, 1196kJ / 291kcal
Total Fats, 28.99g
Saturated Fats, 4.21g
Carbohydrates, 0.49g
Sugars, 049g
Proteins, 4.20g
Salt, 1.5g
Allergens, absent

Storage conditions: Keep away of direct sunlight, store in a dry, cool place at max. 22°C

Once opened, keep refrigerated and consume within 3 days

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Whole of Black Truffle in Brine | Tuber Aestivum contains:

Product type: Sterilized product

Truffle Type: Wild - Tuber Aestivim vitt

Ingredients: composition 90% black summer truffle (Tuber aestivum), water, salt

Drained weight: 1.00kg

Shape: uncut pieces

Manufacturing process: The truffles are washed, select and mixed with the other ingredients, canned and sterilised in an autoclave

Shelf life: 24 months from the date of manufacture, if stored unopened

GMO: In accordance with EC regulations 1829/2003 and 1830/2003, this product does not contain genetically modified proteins or DNA.

Allergens: Absent

Additives: Absent

Flavor: Absent

Serving instructions, usage: Ready to eat

Sabor: Sabor típico de la trufa de verano

Color: Marrón, color típico de la salsa de trufa

Olor: Olor típico de la trufa de verano

Consistencia: Cremosa, con partículas de trufa negra de verano

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

Cualquier patógeno y microbio: No detectable

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

Lata: 1.00kg

Caja de cartón: 10 unidades

Palé 120/80: 500 latas, 50 cajas de cartón

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria