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Carpaccio de Trufa Negra en Salmuera

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Exquisite black truffle carpaccio, elegantly preserved in brine

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Experimenta el Sabor Único del Carpaccio de Trufa Negra

Finísimas láminas de trufa esterilizadas de 1 mm, creadas para un sabor perfecto y una larga vida útil. Listas para usar, conservan el auténtico aroma terroso de la trufa de verano. Ideales para pasta, risotto, ensaladas, sándwiches, quesos y carnes, son un toque final elegante para cualquier plato durante todo el año. Tuber Aestivum - Carpaccio de Trufa Negra.

Calidad y Autenticidad Excepcionales

El Carpaccio de Trufa Negra se corta cuidadosamente de trufas negras premium cosechadas en su punto óptimo de madurez. Conservado en salmuera para mantener su frescura, esta delicadeza ofrece un sabor auténtico y una experiencia aromática inigualable por cualquier otro producto de trufa. Cada lámina fina libera intensas notas terrosas combinadas con sutiles toques de almizcle, convirtiéndola en un ingrediente muy apreciado por chefs y amantes de la gastronomía. Ya sea usado como un aderezo lujoso o incorporado en platos, eleva las comidas con profundidad y riqueza natural.

Usos Culinarios Versátiles

La versatilidad del Carpaccio de Trufa Negra le permite complementar perfectamente una amplia variedad de recetas. Combina exquisitamente con pasta, risotto, huevos y aperitivos gourmet. La salmuera preserva la delicada textura de la trufa mientras realza su perfil de sabor, facilitando su disfrute directamente del frasco o ligeramente calentada. Este producto es ideal tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales que buscan aportar sofisticación y un toque terroso a sus creaciones culinarias.

Beneficios para la Salud y Consejos de Conservación

Además de su sabor irresistible, el Carpaccio de Trufa Negra ofrece beneficios nutricionales, incluyendo antioxidantes y minerales esenciales que apoyan el bienestar general. Para mantener un sabor y textura óptimos, conserve el producto refrigerado y consúmalo dentro de unas semanas después de abrirlo. La solución de salmuera actúa como conservante natural, asegurando una calidad duradera. Incorporar este ingrediente gourmet en tu dieta es una elección deliciosa y consciente para los amantes de la buena comida.

Nutri-Score
A
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C
D
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Energy, 1196kJ / 291kcal
Total Fats, 28.99g
Saturated Fats, 4.21g
Carbohydrates, 0.49g
Sugars, 049g
Proteins, 4.20g
Salt, 1.5g
Allergens, absent

Storage conditions: Keep away of direct sunlight, store in a dry, cool place at max. 22°C

Once opened, keep refrigerated and consume within 3 days

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Carpaccio of Black Truffle in Brine | Tuber Aestivum contains:

Product type: Sterilized product

Truffle Type: Wild - Tuber Aestivim vitt

Ingredients: composition 50% black summer truffle (Tuber aestivum), water, salt

Drained weight: 1.00kg

Shape: slices 1mm

Manufacturing process: The truffles are washed, select, sliced and mixed with the other ingredients, canned and sterilised in an autoclave

Shelf life: 24 months from the date of manufacture, if stored unopened

GMO: In accordance with EC regulations 1829/2003 and 1830/2003, this product does not contain genetically modified proteins or DNA.

Allergens: Absent

Additives: Absent

Flavor: Absent

Serving instructions, usage: Ready to eat

Sabor: Sabor típico de la trufa de verano

Color: Marrón, color típico de la salsa de trufa

Olor: Olor típico de la trufa de verano

Consistencia: Cremosa, con partículas de trufa negra de verano

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

Cualquier patógeno y microbio: No detectable

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

Lata: 1.00kg

Caja de cartón: 10 unidades

Palé 120/80: 500 latas, 50 cajas de cartón

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria