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Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum (B-grade)

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Explora la Calidad y Usos de la Trufa Suave Fresca - Tuber Macrosporum

La Trufa Suave Fresca Tuber Macrosporum B-grade ofrece notas profundas y terrosas con un suave toque a ajo y un exterior liso que la distingue de otras trufas negras. Aunque es más pequeña o de forma irregular, conserva todo su perfil aromático, lo que la convierte en una opción asequible ideal para salsas, pasta, carnes, sopas y platos de patata. Con un calor ligero, su aroma se expande, añadiendo un carácter trufado sutil y complejo a recetas cotidianas y gourmet.

Calidad Excepcional de la Trufa Suave Fresca - Tuber Macrosporum

La Trufa Suave Fresca - Tuber Macrosporum (B-grade) ofrece cualidades únicas valoradas tanto por chefs como por amantes de la gastronomía. Esta variedad presenta un exterior liso y oscuro con una textura firme que indica una frescura excelente. Aunque está clasificada como B-grade, estas trufas mantienen el característico aroma terroso y el sabor distintivo que realzan una gran variedad de platos. Su forma ligeramente menos uniforme y pequeñas imperfecciones en la superficie no afectan su valor culinario, lo que las hace ideales tanto para la cocina creativa como para recetas tradicionales. Esta trufa es perfecta para quienes buscan ingredientes gourmet sin comprometer sabor ni aroma.

Usos Culinarios y Maridajes para la Trufa Suave Fresca

La Trufa Suave Fresca - Tuber Macrosporum enriquece la experiencia gastronómica con su sabor robusto y terroso. Esta trufa se suele rallar sobre pasta, risotto o huevos revueltos para realzar el perfil de sabor. Su aroma complementa platos ricos y cremosos, siendo una favorita entre chefs para aportar un equilibrio delicado. Además, combina bien con mantequilla, quesos y carnes, añadiendo profundidad a salsas y aderezos. Usar trufa fresca permite versatilidad: ya sea incorporada en platos calientes o usada como guarnición cruda, aporta un toque lujoso a cualquier comida.

Consejos de Almacenamiento y Manejo para una Frescura Óptima

Para preservar la calidad de la Trufa Suave Fresca - Tuber Macrosporum, es esencial un almacenamiento adecuado. Mantén la trufa envuelta en una toalla de papel y colocada dentro de un recipiente hermético en el refrigerador, cambiando la toalla de papel diariamente para evitar el exceso de humedad. Este método ayuda a conservar el aroma y la textura natural de la trufa hasta por una semana. Evita lavar la trufa directamente; en su lugar, cepilla suavemente cualquier suciedad. Para almacenamiento más prolongado, algunos prefieren congelarla, aunque esto puede alterar ligeramente la textura. Manipularla con cuidado asegura que el sabor y aroma completos se mantengan en su punto máximo al usarla en la cocina.

Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO
Puro SalvajeNaturalSin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 35
Grasa Total 0.3g, 1%
Grasa Saturada 0.2g, 0%
Grasa Trans, 0g
Grasa Poliinsaturada, 0.53g
Grasa Monoinsaturada, 0.1g
Sodio 21.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.3g, 2%
Fibra Dietética 2.5g, 10%
Azúcares, 0.3g
Proteína, 3.25g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Hierro 12.8mg, 71%
Potasio 424.2mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) te indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se usan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

B-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 3 to 10 grams per truffle

Diameter: Over 1-3 cm

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas están delicadamente envueltas en papel y colocadas en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor EPS duradero y resistente a la intemperie, acompañado de un paquete de hielo para asegurar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este tipo de embalaje no es adecuado para este producto.

Inmediatamente al recibir, abra y refrigere a +2°C

Usar rápidamente: duran solo unos pocos días, así que consúmalos pronto

Extender la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un frasco de vidrio
  • Guarde el frasco en el refrigerador

Cuidado diario: Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Trufa Negra Suave
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico a trufa de ajo

Color: Negro por fuera, núcleo gris oscuro-negro con vetas blancas

Olor: Olor típico a trufa de ajo

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria, Rumania, Grecia, Hungría, Eslovenia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria