Trufa negra china fresca – Tuber indicum (Categoría A)
Trufas enteras frescas Tuber indicum Categoría A seleccionadas para cortar en láminas, rallar, presentación y uso culinario profesional.
Trufa negra china fresca premium - Tuber indicum (Categoría A)
Olvídate de la cocina ordinaria. Estas Trufas negras chinas frescas Categoría A (especie Tuber indicum) son tu herramienta secreta para aportar profundidad y umami en la cocina. Tienen el seductor aroma terroso y la potencia que buscas, ofreciendo un valor excepcional sin comprometer la calidad.
Calidad y autenticidad excepcionales
La trufa negra china fresca, conocida científicamente como Tuber indicum, es muy valorada por su aroma distintivo y sabor robusto. Nuestras trufas Categoría A se cosechan cuidadosamente en su punto máximo de madurez para garantizar una calidad superior, siendo perfectas para chefs y entusiastas de la gastronomía que buscan ingredientes gourmet genuinos. Cada trufa se selecciona por su textura uniforme y su rico tono negro con un interior marmoleado, características que indican su presentación de alta gama y frescura.
Usos culinarios versátiles
La trufa negra china fresca es una adición lujosa a una amplia variedad de platos, desde recetas de alta cocina hasta innovadoras preparaciones caseras. Su sabor terroso pero complejo puede realzar salsas, risottos, pastas e incluso huevos, mejorando el perfil general del sabor. Debido a su naturaleza delicada, la trufa se usa a menudo en finas láminas o rallada, permitiendo que su aroma infunda el plato de manera sutil pero efectiva, añadiendo profundidad y sofisticación a cada bocado.
Recomendaciones para conservación y manipulación
Para preservar el exquisito aroma y textura de la trufa negra china fresca, es esencial un conservación adecuado. Mantén la trufa refrigerada a una temperatura entre 1°C y 4°C, idealmente envuelta en papel absorbente dentro de un recipiente hermético. Cambia las papel absorbente diariamente para evitar la acumulación de humedad. Es mejor consumirla dentro de la semana posterior a la cosecha para disfrutar de todo su potencial de sabor. Estos consejos de manipulación aseguran que la trufa conserve sus cualidades premium hasta el momento de usarla.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.
Nuestras trufas frescas están delicadamente envueltas en papel y colocadas en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor EPS duradero y resistente a la intemperie, acompañado de un paquete de hielo para asegurar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.
Nota: No utilizamos embalaje al vacío para las trufas frescas, ya que este tipo de embalaje no es adecuado para este producto.
Inmediatamente al recibir, abra y refrigere a +2°C
Usar rápidamente: duran solo unos pocos días, así que consúmalos pronto
Extender la vida útil:
- Envuelva cada trufa en una toalla de papel
- Colóquelas en un frasco de vidrio
- Guarde el frasco en el refrigerador
Cuidado diario: Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la humedad
Durabilidad óptima: 5-8 días
- Tuber indicum
- Trufa china
HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP
IFS: Disponible
Sabor: Sabor típico de trufa negra
Color: Negro por fuera, núcleo gris oscuro-negro con vetas blancas.
Olor: Olor típico de trufa negra
Dependiendo de la temporada, calidad y precios: entregamos desde China y Europa
Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
