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Trufa Negra China Fresca - Tuber Indicum (B-grade)

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La trufa: el sabor de los tesoros terrestres

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Precio: €20,00 Precio unitario: €400,00 EUR/kg
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Intensidad del aroma
3/10
BAJOMEDIOALTO

Trufa Negra China Premium para Cocina: Tuber Indicum B-grade Fresca

¿Por qué solo decorar cuando puedes transformar? Nuestra trufa negra china fresca (Tuber Indicum) B-grade lleva la profundidad de la cocina de lujo directamente a ti, sin el sobreprecio de lujo. Seleccionadas por su potente aroma, están hechas para cocinar: rállalas, infúndelas, mézclalas en salsas. Prueba la trufa, no solo su precio.

¿Qué es la Trufa Negra China para Cocina?

La trufa negra china para cocina es un ingrediente culinario preciado conocido por su aroma terroso y sabor intenso. Esta variedad Tuber Indicum B-grade se cosecha cuidadosamente fresca y ofrece una opción accesible para chefs y entusiastas de la gastronomía que buscan añadir un toque de lujo a sus platos. A diferencia de las trufas A-grade, la B-grade conserva excelentes cualidades aromáticas adecuadas para aplicaciones culinarias donde la infusión de sabor es clave. Su aroma robusto y almizclado complementa una variedad de cocinas, convirtiéndola en un añadido versátil para recetas gourmet.

Beneficios de Usar Trufas Frescas Tuber Indicum B-grade

Usar trufas frescas Tuber Indicum B-grade en tu cocina aporta beneficios únicos. Estas trufas negras chinas realzan el sabor de salsas, pastas y carnes con sus intensas notas terrosas. Al ser frescas, mantienen aceites naturales que liberan sabores distintivos al calentarse, elevando significativamente la calidad del plato. Además, representan una opción económica para quienes desean experimentar con recetas infusionadas con trufa sin comprometer la autenticidad y el aroma. Este equilibrio entre precio y sabor hace que las trufas B-grade sean un ingrediente muy buscado entre profesionales culinarios y gourmets.

Consejos para Cocinar con Trufa Negra China para Cocina

Al cocinar con trufa negra china para cocina, es importante usar las técnicas adecuadas para maximizar el sabor. Corta la trufa en láminas finas o rállala sobre los platos para liberar gradualmente los aceites aromáticos. Evita el calor fuerte para preservar los sabores delicados; añade la trufa cerca del final de la cocción o como guarnición. Combinarla con platos cremosos o con mantequilla, como risotto, comidas a base de huevo o pasta, realza su esencia terrosa. Guardarla adecuadamente en un recipiente transpirable con arroz o toallas de papel ayuda a mantener su frescura, asegurando que cada uso culinario ofrezca un sabor y aroma excepcionales.

A
B
C
D
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Calorías, 35
Grasa Total 0.7g, 1%
Grasa Saturada 0.1g, 0%
Grasa Trans, 0g
Grasa Poliinsaturada, 0.8g
Grasa Monoinsaturada, 0.1g
Sodio 21.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.5g, 2%
Fibra Dietética 3.1g, 10%
Azúcares, 0.6g
Proteína, 3.9g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Hierro 12.8mg, 71%
Potasio 424.2mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se usan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La selección B-grade | Tuber Indicum contiene:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% cultivada - Tuber Indicum

Sabor inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Elegida a mano por excelencia

Trufas más frescas:  Cosechadas esta semana

Peso: de 5 a 15 gramos por trufa

Diámetro: entre 1-3 cm

Condición: puede tener cortes y rasguños

Adecuado para uso en cocina

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas están delicadamente envueltas en papel y colocadas en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor EPS duradero y resistente a la intemperie, acompañado de un paquete de hielo para asegurar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos embalaje al vacío para las trufas frescas, ya que este tipo de embalaje no es adecuado para este producto.

Inmediatamente al recibir, abra y refrigere a +2°C

Usar rápidamente: duran solo unos pocos días, así que consúmalos pronto

Extender la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un frasco de vidrio
  • Guarde el frasco en el refrigerador

Cuidado diario: Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Tuber Indicum
  • Trufa china

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Sabor: Sabor típico de trufa negra

Color: Negro por fuera, núcleo gris oscuro-negro con vetas blancas.

Olor: Olor típico de trufa negra

Dependiendo de la temporada, calidad y precios: entregamos desde China y Europa

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh tuber melanosporum collection

La alternativa rentable para tu negocio:

La trufa negra china (Tuber Indicum) es una elección estratégica para tu negocio. Ofrece accesibilidad: su precio es significativamente más bajo que el de las especies europeas.

Tiene una temporada larga (diciembre-marzo), lo que garantiza suministros estables. Es adecuada para restaurantes innovadores que desean ofrecer el sabor de la trufa a más comensales.

Su inclusión en el portafolio diversifica la oferta y amplía la base de clientes.