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Trufa Bagnoli Fresca - Tuber Mesentericum (A-grade)

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Discover the remarkable "petrol truffle" - a luxurious black truffle

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Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO

Descubre las cualidades únicas de la trufa fresca de Bagnoli - Tuber Mesentericum

La trufa negra Tuber Mesentericum de Terra Ross, conocida como la "trufa de petróleo", impresiona con un aroma intenso y matices profundos y complejos característicos del terroir donde crece. Su perfil audaz añade densidad y originalidad a pastas, aceites, vinagretas y salsas. Ideal para conocedores que buscan un acento gourmet poco convencional, memorable y un sabor que provoca los sentidos. Trufa fresca de Bagnoli - Tuber Mesentericum.

Exquisito aroma y perfil de sabor

La trufa fresca de Bagnoli - Tuber Mesentericum es celebrada por su aroma profundo y terroso combinado con sutiles notas de especias. Esta trufa A-grade ofrece un sabor complejo que enriquece diversos platos culinarios. La fragancia intensa y el sabor audaz la convierten en un ingrediente preciado para chefs y amantes de la gastronomía que buscan elevar sus recetas con una esencia auténtica y natural de trufa. Sus características sensoriales únicas la distinguen de otras variedades de trufa, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.

Calidad y frescura premium

Cosechada cuidadosamente para mantener su condición óptima, la trufa fresca de Bagnoli - Tuber Mesentericum está categorizada como A-grade debido a su apariencia, aroma y textura superiores. Cada trufa pasa por un proceso meticuloso de selección para asegurar la frescura óptima. Esto significa que recibes un producto que ha conservado sus aceites y esencia naturales, fundamentales para ofrecer el sabor lujoso valorado en los mercados gourmet. La frescura también extiende su vida útil cuando se almacena adecuadamente, preservando su valor.

Aplicaciones culinarias versátiles

Esta trufa fresca de Bagnoli - Tuber Mesentericum es un ingrediente versátil que complementa una amplia variedad de platos. Usada fresca o rallada sobre pastas, risottos, huevos y carnes finas, infunde a los alimentos un sabor terroso y delicioso. Su capacidad para integrarse sin opacar otros ingredientes la hace ideal tanto para cocinas profesionales como para chefs caseros. Ya sea incorporada en salsas, aceites o servida cruda, esta trufa realza tanto el sabor como la presentación.

Puro SalvajeNaturalSin alérgenosVegano

Calorías, 30
Grasa Total 0.6g, 1%
Grasa Saturada 0.2g, 0%
Grasa Trans, 0g
Grasa Poliinsaturada, 0.8g
Grasa Monoinsaturada, 0.2g
Sodio 23.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.3g, 2%
Fibra Dietética 2.9g, 10%
Azúcares, 0.6g
Proteína, 3.2g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Hierro 12.6mg, 71%
Potasio 422.9mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se usan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 200 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: Over 3 up to 8 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for slicing in front of the customer

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas están delicadamente envueltas en papel y colocadas en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor EPS duradero y resistente a la intemperie, acompañado de un paquete de hielo para asegurar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos embalaje al vacío para las trufas frescas, ya que este tipo de embalaje no es adecuado para este producto.

Inmediatamente al recibir, abra y refrigere a +2°C

Usar rápidamente: duran solo unos pocos días, así que consúmalos pronto

Extender la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un frasco de vidrio
  • Guarde el frasco en el refrigerador

Cuidado diario: Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • La trufa de petróleo
  • Trufa negra de Bagnoli
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de trufa de petróleo

Color: Negro por fuera, núcleo gris oscuro-negro con vetas blancas

Olor: Olor típico de trufa de petróleo

Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria