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Trufa de Otoño Fresca - Tuber Uncinatum (B-grade)

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Disfruta la temporada y déjate llevar por la magia gourmet

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Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO

Explora las cualidades únicas de la trufa fresca de otoño - Tuber Uncinatum

Descubre el exquisito sabor de la trufa de otoño Tuber Uncinatum B-Grade de Terra Ross, una delicadeza auténtica que añade un toque gourmet a cualquier plato. Con un rico aroma terroso y sutiles notas a nuez, esta trufa es ideal para pasta, risotto, huevos, carne y salsas especiales. La variedad B-Grade ofrece una excelente relación calidad-precio, preservando el sabor natural de la trufa fresca. Agrégala a tus recetas y convierte cualquier plato en una experiencia culinaria inolvidable.

Aroma y perfil de sabor distintivos

La trufa fresca de otoño - Tuber Uncinatum es reconocida por su aroma terroso único y su profundidad de sabor que realza una variedad de platos. A pesar de ser B-grade, esta trufa conserva su característico aroma a madera y sus ligeros matices a nuez, lo que la hace ideal para la cocina gourmet. Se cosecha fresca durante la temporada de otoño, asegurando un aroma vibrante que complementa recetas de pasta, risotto y carne. La intensidad equilibrada que ofrece esta categoría proporciona una experiencia lujosa de trufa a un precio accesible.

Cosecha y aseguramiento de calidad

Estas trufas se recolectan cuidadosamente durante su temporada máxima para preservar la frescura y calidad. La clasificación B-grade indica ligeras imperfecciones cosméticas, pero no afecta el rico sabor ni el aroma. Cada trufa pasa por estrictas inspecciones de calidad para garantizar que solo tubérculos frescos y sabrosos lleguen a nuestros clientes. Un embalaje adecuado y una entrega rápida mantienen la textura y humedad óptimas, asegurando que tus creaciones culinarias se beneficien de la auténtica excelencia de la trufa italiana o europea.

Usos culinarios versátiles

La trufa fresca de otoño - Tuber Uncinatum es muy apreciada por chefs y amantes de la gastronomía por su uso versátil en la cocina. Esta trufa B-grade es perfecta para infusionar aceites, mantequillas o salsas cremosas, permitiendo que su aroma impregne los platos sutilmente sin opacar otros sabores. Combina excepcionalmente bien con huevos, quesos e incluso verduras simples. Usar esta trufa puede elevar las comidas cotidianas a experiencias gourmet exquisitas, trayendo los mejores sabores de la temporada directamente a tu cocina.

Puro SalvajeNaturalSin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 32
Grasa Total 0.6g, 1%
Grasa Saturada 0.1g, 0%
Grasa Trans, 0g
Grasa Poliinsaturada, 0.5g
Grasa Monoinsaturada, 0.1g
Sodio 21.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.3g, 2%
Fibra Dietética 2.9g, 10%
Azúcares, 0.6g
Proteína, 3.2g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Hierro 12.8mg, 71%
Potasio 424.2mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se usan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La selección B-grade | Tuber Uncinatum contiene:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Trufas Silvestres - Tuber Uncinatum vitt.

Sabor inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Escogidas a mano por su excelencia

Trufas frescas: Cosechadas esta semana

Forma: Trufas redondeadas y regulares

Peso: de 5 a 15 gramos por trufa

Tamaño: de 1 a 3 cm de diámetro

Condición: Hasta un 40% puede tener cortes o rasguños menores. Libre de trufas podridas, blandas y gusanos

Adecuado para uso en cocina

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas están delicadamente envueltas en papel y colocadas en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor EPS duradero y resistente a la intemperie, acompañado de un paquete de hielo para asegurar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos embalaje al vacío para las trufas frescas, ya que este tipo de embalaje no es adecuado para este producto.

Inmediatamente al recibir, abra y refrigere a +2°C

Usar rápidamente: duran solo unos pocos días, así que consúmalos pronto

Extender la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un frasco de vidrio
  • Guarde el frasco en el refrigerador

Cuidado diario: Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Tuber Uncinatum vitt
  • Trufas de Borgoña
  • Trufas de otoño

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de la trufa de Borgoña de otoño

Color: Negro por fuera, núcleo marrón oscuro con vetas blancas

Olor: Olor típico de la trufa de Borgoña de otoño

Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

burgundy truffle b-grade

¿Qué son las trufas de otoño?

Las trufas de otoño, también conocidas como tuber uncinatum, son una delicadeza muy apreciada que se distingue por sus sabores y aromas terrosos. Se encuentran principalmente en Europa y prosperan en simbiosis con las raíces de los árboles, especialmente roble y avellano. Se cosechan desde finales de septiembre hasta diciembre y son famosas por su sabor rico y a nuez que realza una variedad de platos.

Estas trufas se distinguen por su exterior marrón oscuro, a menudo con un toque de vetas más claras en el interior. Su perfil de sabor único las convierte en las favoritas de los chefs, ya que aportan profundidad a la pasta, el risotto y las salsas sofisticadas.

Ya sea que seas un entusiasta culinario o un curioso amante de la gastronomía, las trufas de otoño ofrecen una experiencia sofisticada que realza cualquier comida. ¡Sumérgete en el mundo de las trufas y descubre cómo estas joyas ocultas pueden transformar tu mesa!