Agotado

Trufa de Invierno Fresca - Tuber Brumale (B-grade)

841 vendidos

Eleva tus creaciones culinarias con un sabor único

Quantity
Precio: €20,00 Precio unitario: €200,00 EUR/kg
Introduce tu dirección de correo electrónico abajo para ser notificado cuando este producto vuelva a estar disponible.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Explora las cualidades únicas de la trufa fresca de invierno

La trufa fresca de invierno Tuber Brumale ofrece un aroma terroso y fragante con sabores ricos y robustos que aportan profundidad gourmet a cualquier plato. Cosechada cuidadosamente en su punto óptimo de madurez, presenta un perfil sutil pero distintivo que combina perfectamente con pasta, salsas, carnes y risottos cremosos. Versátil y aromática, convierte las comidas cotidianas en momentos culinarios refinados con su carácter cálido y complejo de trufa.

Aroma y perfil de sabor distintivos

La trufa fresca de invierno, conocida científicamente como Tuber Brumale, es apreciada por su aroma profundo y terroso y su sabor complejo que añade un toque exquisito a cualquier plato. A pesar de estar clasificada como B-grade, esta trufa ofrece un sabor rico y robusto ideal para infusionar salsas, risottos y carnes con su carácter único. Su perfil aromático es menos intenso que el de las trufas A-grade, pero aún así proporciona una experiencia sensorial inolvidable. Chefs y entusiastas de la gastronomía valoran estas trufas frescas de invierno por realzar las creaciones culinarias con lujo y sofisticación.

Calidad y clasificación explicadas

La trufa fresca de invierno B-grade indica que, aunque estas trufas pueden no tener la forma o tamaño perfectos de las variedades premium, mantienen las cualidades esenciales de excelente aroma y sabor. Estas trufas se cosechan con cuidado durante los fríos meses de invierno, garantizando frescura y sabor en su punto máximo. Las trufas B-grade son una opción asequible para cocinas profesionales y gourmets caseros que desean disfrutar del sabor auténtico de la trufa sin comprometer la calidad. Su calidad las hace adecuadas tanto para cocinar como para terminar platos en la mesa.

Consejos de uso y almacenamiento para mejores resultados

Para disfrutar plenamente de la frescura de la trufa de invierno, guárdala adecuadamente en un lugar fresco y seco, envuelta en una toalla de papel absorbente y dentro de un recipiente hermético en el refrigerador. Úsala dentro de una semana para un sabor óptimo. Al cocinar, añade finas láminas hacia el final de la preparación para conservar su aroma. Estas trufas complementan una variedad de platos, desde pasta y huevos hasta carnes y quesos. Sus aplicaciones culinarias versátiles hacen de la trufa fresca de invierno B-grade un ingrediente indispensable para quienes buscan elevar sus recetas con lujo natural.

Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO
Puro SalvajeNaturalSin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 30
Grasa Total 0.8g, 1%
Grasa Saturada 0.3g, 0%
Grasa Trans, 0g
Grasa Poliinsaturada, 0.8g
Grasa Monoinsaturada, 0.1g
Sodio 22.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.3g, 2%
Fibra Dietética 2.7g, 10%
Azúcares, 0.4g
Proteína, 3.3g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Hierro 12.8mg, 71%
Potasio 424.2mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se usan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La selección B-grade | Tuber Brumale contiene:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Silvestre - Tuber Brumale

Sabor Inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de Calidad: Escogida a mano por excelencia

Trufas Más Frescas:  Cosechadas esta semana

Peso: de 1 a 7 gramos por trufa

Diámetro: de 1 a 2 cm de diámetro

Condición: Puede tener cortes y rasguños. Libre de trufas podridas, blandas y gusanos.

Adecuado para uso en cocina

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece consistentemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas están delicadamente envueltas en papel y colocadas en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor EPS duradero y resistente a la intemperie, acompañado de un paquete de hielo para asegurar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos embalaje al vacío para las trufas frescas, ya que este tipo de embalaje no es adecuado para este producto.

Inmediatamente al recibir, abra y refrigere a +2°C

Usar rápidamente: duran solo unos pocos días, así que consúmalos pronto

Extender la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un frasco de vidrio
  • Guarde el frasco en el refrigerador

Cuidado diario: Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Trufa de Invierno Europea
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de trufa negra

Color: Negro por fuera, núcleo gris oscuro-negro con vetas blancas.

Olor: Olor típico de trufa negra

Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria