Polvo de Trufa Negra - Tuber Aestivum

Sold 367

An exceptional ingredient brings the earthy, luxurious flavor of truffles directly into your kitchen

Quantity
Precio: €20,00 Precio unitario: €1.000,00 EUR/kg
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO

Descubre el rico sabor del Polvo de Trufa

Nuestras trufas premium se deshidratan cuidadosamente utilizando tecnología avanzada que preserva sus aromas y sabores sutiles, luego se muelen hasta obtener un fino polvo de trufa con una textura uniforme. Solo una pizca de este producto excepcional añade un sabor lujoso, terroso y umami a pastas, salsas, risottos, huevos, carnes e incluso snacks como palomitas o papas fritas. Conveniente, versátil y 100% silvestre Tuber Aestivum.

Qué Hace Especial a Este Polvo de Trufa

El Polvo de Trufa hecho de Tuber Aestivum ofrece un aroma refinado y terroso que realza los platos cotidianos con un esfuerzo mínimo. Este producto está diseñado para cocineros que desean el carácter profundo y sabroso de las trufas en un formato simple y fácil de usar. Su textura fina se mezcla bien en salsas, condimentos y mezclas secas, lo que lo convierte en una opción versátil tanto para cocinas caseras como profesionales. Ya sea que prepares una comida rápida o una receta gourmet, añade una capa de sabor distintiva que se siente elegante, equilibrada y natural. Es una forma conveniente de aportar un sabor premium a muchos platos.

Cómo Usarlo en la Cocina Diaria

Este Polvo de Trufa es ideal para añadir sabor a pastas, risottos, huevos, papas asadas, palomitas y salsas cremosas. Una pequeña cantidad rinde mucho, por lo que es fácil controlar el sabor y evitar que domine el plato. Puedes espolvorearlo directamente sobre la comida terminada, mezclarlo en marinadas o combinarlo con sal y mantequilla para un condimento más rico. Al ser seco y fácil de conservar, es mucho más sencillo de almacenar y usar que las trufas frescas. Ayuda a los cocineros caseros a crear comidas estilo restaurante con menos tiempo, menos desperdicio y sabor consistente en cada ocasión.

Calidad, Aroma y Valor Culinario

Elaborado con cuidado a partir de Tuber Aestivum, este Polvo de Trufa ofrece un perfil cálido y terroso que se adapta a una amplia variedad de recetas saladas. Se valora por su capacidad de añadir profundidad sin alterar la textura del plato, lo que lo hace especialmente útil en mezclas finas de condimentos y toques finales. El aroma es lo suficientemente fuerte para destacar, pero suave para complementar otros ingredientes. Para chefs, marcas de alimentos y amantes de la gastronomía gourmet, proporciona un ingrediente confiable que fomenta la creatividad en la cocina. Es un producto sencillo con un atractivo premium, ideal para realzar el sabor de manera natural y sofisticada.

Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVegano
A
B
C
D
E

Calories, 167kCal / 691kJ
Total Fat, 1.7g
Saturated fats, 0.4g
Carbohydrates, 2.4g
Sugars, 2.4g
Protein, 21g
Salt, 0.52g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Introducing our Truffle Powder | Tuber Aestivum: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Summer Truffle - Tuber Aestivum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: minced of powder

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced, drying and minced on powder in special equipment.

Other names: Tuber Aestivum vitt, Black Summer Truffle, Truffle of Saint-Jean, Scorzone

Serving instructions, usage: ready to eat

¡Las trufas secas son flexibles en cuanto a las opciones de entrega! No requieren un régimen de temperatura específico, por lo que puedes elegir entre un servicio de mensajería exprés rápido o una opción más económica.

Guarde el frasco bien cerrado:

  • A temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro durante 12 meses
  • En un congelador a -18°C durante 36 meses | el aroma y el sabor no cambian en el congelador

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria, Rumania, Grecia, Hungría, Eslovenia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria