Trufa Blanca Seca - Tuber Magnatum pico

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An indispensable addition to any kitchen. Experience the magic of white truffles

Neto
Precio: €80,00 Precio unitario: €8.000,00 EUR/kg
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Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO

Trufa Blanca Secada: Aroma Premium y Valor Gourmet

Descubre la elegancia refinada de las trufas blancas deshidratadas, uno de los tesoros culinarios más preciados. Gracias a un proceso de secado suave, se preserva completamente el aroma característico y el sabor profundo de la trufa blanca secada, convirtiéndola en el complemento gourmet ideal para cualquier plato especial. Solo unas pocas piezas finas son suficientes para enriquecer pastas, risottos, carnes o aperitivos con una intensidad impresionante.

Aroma Excepcional y Carácter Gourmet Natural

La Trufa Blanca Secada ofrece una forma refinada de disfrutar el aroma distintivo del Tuber Magnatum Pico en una forma estable y fácil de usar. Conocida como uno de los ingredientes más valorados en la alta cocina, la trufa blanca aporta una fragancia profunda y terrosa con elegantes notas almizcladas y un perfil sabroso y rico. El secado ayuda a preservar su carácter distintivo mientras la hace más práctica para almacenar y usar. Este producto es ideal para chefs, marcas de alimentos y compradores gourmet que desean un sabor auténtico de trufa en un formato versátil que respalde aplicaciones culinarias premium.

Uso Versátil en Cocina Profesional y Casera

Como ingrediente premium, la Trufa Blanca Secada funciona bien en una amplia variedad de recetas, desde pastas y risottos hasta salsas, aceites, mezclas de mantequilla y condimentos gourmet. Su sabor concentrado permite que pequeñas cantidades tengan un impacto notable, haciéndola eficiente y valiosa para la preparación de alimentos de alta gama. El formato seco es especialmente útil para restaurantes y fabricantes que necesitan consistencia, mayor vida útil y manejo más sencillo que las trufas frescas. Se integra suavemente en platos salados y añade un toque final lujoso que realza la experiencia gastronómica sin opacar otros ingredientes.

Calidad, Almacenamiento y Ventajas del Producto

Elaborada a partir de Tuber Magnatum Pico cuidadosamente seleccionado, la Trufa Blanca Secada está diseñada para conservar la calidad, el aroma y el atractivo culinario a lo largo del tiempo. En comparación con las trufas frescas, la versión seca ofrece mejor estabilidad para el almacenamiento y transporte más fácil, lo que la convierte en una opción inteligente para abastecimiento internacional y uso comercial. Es un producto confiable para compradores que buscan tanto posicionamiento premium como rendimiento práctico. Con un sellado adecuado y almacenamiento en lugar seco, el producto mantiene su perfil de sabor y usabilidad. Para negocios de alimentos que buscan ampliar su línea gourmet, la trufa blanca secada ofrece un fuerte equilibrio entre exclusividad, conveniencia y valor a largo plazo.

Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVegano
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Calories, 167 kCal / 691kJ
Total Fat, 1.7g
Saturated fats, 0.4g
Carbohydrates, 2.4g
Sugars, 2.4g
Protein, 21g
Salt, 0.52g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Introducing our Freeze Dried White Truffle | Tuber Magnatum pico selection: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild White Truffle - Tuber Magnatum pico

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: sliced by 1 mm

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced and drying in special equipment.

Serving instructions, usage: ready to eat

¡Las trufas secas son flexibles en cuanto a las opciones de entrega! No requieren un régimen de temperatura específico, por lo que puedes elegir entre un servicio de mensajería exprés rápido o una opción más económica.

Guarde el frasco bien cerrado:

  • A temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro durante 12 meses
  • En un congelador a -18°C durante 36 meses | el aroma y el sabor no cambian en el congelador

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de pesticidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria, Rumania, Grecia, Hungría, Eslovenia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, calle Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria