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Crema de trufa y hongos porcini – 78% Boletus edulis

Crema de champiñones porcini en conserva con aceite de oliva y aromas para pasta, risotto, salsas y rellenos salados

Tamaño del envase
Precio: €5,00 Precio unitario: €62,50 EUR/kg
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Una crema de champiñones porcini para platos calientes y salados

Terra Ross Crema de Trufa de Hongos Porcini es un preparado de setas en conserva elaborado con hongos porcini 78% (Boletus edulis), aceite de oliva, sal y aroma declarado. Ceps y porcini son nombres comúnmente utilizados para la misma especie de hongo.

El formato finamente procesado es adecuado para platos en los que los porcini deben distribuirse uniformemente en lugar de permanecer como trozos de champiñones claramente identificables.

Contenido de Porcini y carácter del producto

La receta contiene 78% Boletus edulis. Los porcini aportan el carácter principal del hongo, mientras que el aceite de oliva contribuye a la consistencia suave y untable. Pueden producirse diferencias naturales en el color, la textura y la distribución de los hongos entre frascos y lotes.

La declaración de ingredientes suministrada enumera el saborizante, pero no declara trozos visibles de trufa ni un ingrediente cuantificado de trufa. Siga la declaración de ingredientes completa que se muestra en la etiqueta física del producto.

Cómo utilizar la crema de champiñones porcini

Agregue una cantidad controlada a pasta, risotto, salsas cremosas, salsas, sopas, rellenos salados, puré de papas, platos con huevo o preparaciones de carne cocida. La crema también se puede untar sobre pan tostado caliente o incorporarse a mantequilla compuesta y rellenos de hojaldre salados.

Agréguelo durante las etapas finales de preparación, caliente suavemente y evite la exposición innecesariamente prolongada a altas temperaturas. Prueba el plato completo antes de añadir más aceite o sal.

Tamaños de paquete disponibles

  • 80 g
  • 180 g
  • 500 g
  • 6 × 500 g

Los tarros individuales proporcionan formatos para uso doméstico y culinario. El paquete múltiple 6 × 500 g ofrece una opción adicional para restaurantes, minoristas y cocinas profesionales.

Almacenamiento y manipulación

Siga las instrucciones de almacenamiento sin abrir y la fecha de consumo preferente que se muestran en la etiqueta del producto. Luego de abrirlo, mantenga el frasco refrigerado, use solo un utensilio limpio y seco, ciérrelo inmediatamente después de cada uso y consuma el producto dentro de 4–5 días.

Elegir el formato de hongo adecuado

Elija Crema de trufa y hongos porcini cuando una preparación de porcini finamente procesada deba distribuirse uniformemente por todo el plato. Seleccione Mantequilla de Trufa Negra cuando se prefiere un formato de acabado a base de lácteos.

Explora más productos gourmet con trufa o descubre ideas de preparación en el Terra Ross recetas con trufas.

Energía, 873 kJ / 212 kcal
Grasa, 20,45 g
de los cuales satura, 3,33 g
Carbohidratos, 3,39 g
de los cuales azúcares, 0,39 g
Proteína, 4,24 g
Sal, 1,29 g

Información del producto

Producto: Crema de trufa y hongos porcini – 78% Boletus edulis.

Formato de alimento: Preparación de hongos porcini en conserva finamente procesados y suministrados en frascos de vidrio.

Ingredientes: Champiñones porcini (Boletus edulis Bull.) 78%, aceite de oliva, sal y aroma.

Información de alérgenos: Puede contener leche y huevo. Consulte la etiqueta del producto para conocer los ingredientes completos y la información sobre alérgenos específicos del lote. Los clientes con sensibilidad conocida a cualquier ingrediente declarado no deben consumir el producto.

Tamaños de paquete: 80 g, 180 g, 500 g y 6 × 500 g.

Uso principal previsto: Incorporación a pastas, risottos, salsas, sopas, jugos, patatas, platos con huevo, rellenos salados y preparaciones de carne cocida.

Distinción importante: La declaración de ingredientes suministrada enumera el saborizante, pero no declara trozos visibles de trufa ni un ingrediente cuantificado de trufa. Este producto no es boletus fresco y no debe presentarse con láminas de trufa visibles.

Apariencia: Preparación de champiñones marrones finamente procesada con variación natural de color y consistencia entre frascos y lotes.

Aroma: Perfil concentrado de hongos porcini y terrosos con notas adicionales del sabor declarado.

Sabor: Carácter de boletus sabroso y terroso con aceite de oliva, sal y aroma declarado.

Textura: Suave, denso y untable, diseñado para distribuirse uniformemente en un plato.

Uso culinario: Agregue pasta, risotto, salsas, sopas, puré de papas, platos con huevo, rellenos o preparaciones de carne cocida.

Calefacción: Agregue durante las etapas finales de preparación, caliente suavemente y evite la exposición innecesariamente prolongada a altas temperaturas.

Procedimientos de seguridad alimentaria: El producto se manipula y suministra bajo procedimientos de seguridad alimentaria basados en HACCP.

Trazabilidad de lotes: Cada lote suministrado se identifica mediante el número de lote y la información de consumo preferente que se muestra en el frasco o en el embalaje exterior.

Integridad del embalaje: Revisar el frasco de vidrio y el cierre al recibirlo. No consuma el producto si el frasco está agrietado, tiene fugas, está mal sellado o muestra signos visibles de contaminación.

Manipulación después de abrir: Utilice únicamente un utensilio limpio y seco. No introduzcas agua, partículas de comida ni utensilios usados ​​en el tarro. Ciérrelo inmediatamente y regréselo a un lugar de almacenamiento refrigerado.

Prevalencia de la etiqueta: Siga la etiqueta física del producto para conocer los ingredientes, alérgenos, condiciones de almacenamiento, país de origen e información específica del lote aplicable al frasco suministrado.

Almacenamiento sin abrir: Siga las instrucciones de almacenamiento que se muestran en la etiqueta del producto. Mantenga el frasco protegido del calor y la luz solar directa.

Después de abrir: Mantener refrigerado, cerrar el frasco inmediatamente después de cada uso y consumir el producto dentro de 4–5 días.

Consumir preferentemente antes de: Ver la fecha que se muestra en el frasco.

País de origen: Italia.

Información del lote: Compruebe la etiqueta del producto para ver el número de lote, la fecha de consumo preferente y cualquier información específica del lote.

Empresa: Terra Ross Ltd.

Número de IVA: BG201730901

Actividad empresarial: Selección, manipulación, elaboración, envasado y suministro de trufas y productos alimentarios especiales.

Dirección de la instalación: Zona empresarial Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.

País: Bulgaria.

Entrega: El producto sin abrir se suministra sin transporte refrigerado cuando se manipula de acuerdo con las condiciones de almacenamiento que se muestran en la etiqueta del producto.

Embalaje protector: Los tarros y multipacks de vidrio se colocan en un embalaje exterior protector adecuado al formato y destino seleccionado. Los servicios de entrega disponibles, los precios y los tiempos de tránsito estimados se muestran al finalizar la compra.

Para especificaciones de producto, información de lote, confirmación de origen, documentación de respaldo o consultas de suministros profesionales, comuníquese con Terra Ross a través de los datos de contacto publicados en este sitio web.

Crema de champiñones porcini con Boletus edulis incorporada en tallarines cremosos y tibios

Distribución uniforme de boletus para salsas y rellenos salados

Elija este formato cuando Boletus edulis deba dispersarse sin trozos de hongo visibles

La Crema de Trufa y Hongos Porcini contiene 78% finamente procesada Boletus edulis. Su consistencia suave y untable permite que la preparación de champiñones se distribuya uniformemente a través de pasta, risotto, salsas, sopas, jugos y rellenos salados.

Utilizar una cantidad controlada e incorporarla durante las etapas finales de preparación. Caliente suavemente, evite la exposición innecesariamente prolongada a altas temperaturas y ajuste el aceite o la sal adicionales después de probar el plato completo.

Elija piezas de boletus visibles cuando la forma y textura del hongo identificable deban seguir siendo parte de la presentación terminada. La declaración de ingredientes proporcionada para esta crema enumera los aromas, pero no declara trozos de trufa visibles.

Crema de trufa y hongos porcini – Preguntas frecuentes

Ingredientes, contenido de boletus, uso culinario, tamaños de envase y almacenamiento

El producto está elaborado con hongos porcini 78% (Boletus edulis Bull.), aceite de oliva, sal y aroma. Puede contener leche y huevo. Consulte la etiqueta física del producto para obtener la información completa sobre ingredientes y alérgenos aplicables al lote suministrado.

La declaración de ingredientes suministrada enumera hongos porcini, aceite de oliva, sal y aromas. No declara trozos de trufa visibles ni ningún ingrediente de trufa cuantificado. Siga la etiqueta física del producto y cualquier especificación específica del lote suministrada con el producto.

Agregue una cantidad controlada a pasta, risotto, salsas, sopas, salsas, papas, platos con huevo, rellenos salados o preparaciones de carne cocida. Agréguelo durante las etapas finales, caliéntelo suavemente y evite la exposición innecesariamente prolongada a altas temperaturas.

Los formatos disponibles son 80 g, 180 g, 500 g y 6 × 500 g. Los frascos individuales brindan opciones para uso doméstico y culinario, mientras que el paquete múltiple brinda un formato adicional para restaurantes, minoristas y cocinas profesionales.

Después de abrir, mantener el frasco refrigerado, usar solo un utensilio limpio y seco, cerrarlo inmediatamente después de cada uso y consumir el producto dentro de 4–5 días. Siga la fecha de consumo preferente y las instrucciones de almacenamiento adicionales que se muestran en la etiqueta.