Preguntas frecuentes sobre la trufa fresca: entrega, almacenamiento y pedidos | Terra Ross

Terra Ross realiza entregas en la Unión Europea, el Reino Unido y Suiza. Los destinos disponibles actualmente para su dirección se mostrarán durante el proceso de pago. Los productos frescos y congelados se envían solo a destinos donde el tiempo de tránsito esperado permite que lleguen en condiciones adecuadas.

Sí. Terra Ross utiliza un servicio de entrega con impuestos y aranceles prepagados para pedidos enviados al Reino Unido y Suiza. Los cargos de importación se gestionan por adelantado, por lo que normalmente no se solicita a los clientes que paguen aranceles aduaneros adicionales o impuestos de importación cuando se entrega el pedido.

Las trufas frescas y congeladas normalmente se preparan en uno o dos días hábiles y se envían por mensajería exprés a través de DHL, UPS o FedEx. Después del despacho, la entrega suele tardar uno o dos días hábiles, dependiendo del destino, el horario del mensajero, fines de semana, días festivos y procedimientos aduaneros.

Los productos que no requieren transporte con control de temperatura pueden enviarse por servicio económico, con una entrega que normalmente tarda hasta siete días hábiles.

Los tiempos de entrega son estimaciones y no fechas de llegada garantizadas. Verifique la estimación de entrega mostrada al finalizar la compra o contacte a Terra Ross antes de ordenar si la entrega es necesaria para una fecha específica.

Para un posible envío el mismo día, realice su pedido antes de las 11:00 hora local de Bulgaria, de lunes a viernes. El envío el mismo día depende de la disponibilidad del producto, la confirmación del pago, la preparación del pedido y el horario de recogida del mensajero.

Por favor, contacte con Terra Ross antes de hacer el pedido si su entrega es urgente.

Las trufas frescas y congeladas se envasan en embalajes aislantes protectores con materiales de refrigeración adecuados cuando es necesario. El embalaje está diseñado para proteger el producto durante el transporte exprés.

Las trufas frescas deben refrigerarse inmediatamente después de la entrega, mientras que los productos congelados deben colocarse en un congelador sin demora.

Un destinatario o persona autorizada debe estar disponible para aceptar el paquete. Las trufas frescas y congeladas son productos perecederos y no deben dejarse sin supervisión ni expuestas a temperaturas inadecuadas.

Contacta al mensajero inmediatamente utilizando la información de seguimiento en tu correo de envío. Pide al mensajero que organice la reentrega o recogida en un punto de servicio local lo antes posible.

También debes informar a Terra Ross, especialmente cuando el paquete contenga productos frescos o congelados.

Revisa tu correo electrónico y mensajes de texto para actualizaciones o instrucciones del mensajero. Contacta al mensajero y a Terra Ross lo antes posible y proporciona tu número de pedido y número de seguimiento.

La acción rápida es especialmente importante para productos frescos y congelados.

Conserve las trufas frescas refrigeradas a aproximadamente 2°C a 4°C. Colóquelas en un recipiente limpio y hermético forrado con papel absorbente seco.

Cambie el papel todos los días o cada vez que se humedezca. Mantenga las trufas secas y no las lave antes de almacenarlas.

Las trufas frescas se disfrutan mejor lo antes posible después de la entrega. Como guía general, normalmente deben consumirse dentro de tres a siete días, dependiendo de la especie, madurez y estado de cada trufa.

Las trufas blancas son especialmente delicadas, mientras que las especies de trufa negra suelen conservar su calidad un poco más tiempo. Siempre siga la información específica de almacenamiento proporcionada con su pedido.

No. La humedad puede acelerar el deterioro, por lo que las trufas frescas no deben lavarse antes de almacenarlas. Retire suavemente la tierra suelta con un cepillo suave.

Enjuáguelas brevemente con agua fría solo justo antes de usarlas, luego séquelas completamente con papel absorbente limpio.

El método de preparación correcto depende de la especie de trufa. Las trufas blancas como Tuber magnatum normalmente se rallan crudas sobre el plato terminado para preservar su delicado aroma.

Las trufas negras de invierno como Tuber melanosporum pueden calentarse suavemente e incorporarse en salsas, huevos, pasta, platos de carne y otras recetas.

Las trufas de verano y de Borgoña suelen añadirse mejor cerca del final de la cocción o servirse sobre un plato caliente. Evita la exposición prolongada a temperaturas muy altas.

Sí, pero congelar en casa cambiará la textura y puede reducir el aroma. Limpia y seca cuidadosamente las trufas, colócalas en un recipiente o bolsa hermética apta para congelador y congélalas enteras.

Para una mejor calidad, utiliza las trufas congeladas en casa dentro de aproximadamente tres a seis meses. Rállalas o córtalas directamente desde congeladas en lugar de descongelarlas primero.

Para un almacenamiento congelado más prolongado y consistente, las trufas congeladas profesionalmente con IQF son la mejor opción.

Una trufa appertizada es una trufa estable en estantería, conservada en un frasco o lata sellada mediante esterilización térmica controlada. Este proceso hace que el producto sea seguro para su almacenamiento antes de abrirlo.

Las trufas appertizadas tienen un aroma y textura más suaves y cocidos que las trufas frescas. Son adecuadas para salsas, rellenos, pasta, risotto, platos de carne y otras recetas cocinadas.

Siga las instrucciones de almacenamiento en la etiqueta y refrigere el producto después de abrirlo.

Coloca los champiñones secos en agua tibia, no hirviendo, y déjalos en remojo durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Las piezas más grandes o densas pueden necesitar más tiempo.

Escurre los champiñones antes de cocinarlos. El líquido de remojo también se puede usar en salsas, sopas o risotto después de filtrarlo cuidadosamente para eliminar cualquier sedimento.

Primero verifica la página de seguimiento del mensajero, tu correo electrónico y cualquier mensaje de texto del mensajero. Si el paquete está marcado como entregado, consulta con otros miembros del hogar, vecinos, personal de recepción o cualquier lugar seguro autorizado.

Si aún no se puede localizar el paquete, contacta inmediatamente con el mensajero y Terra Ross. Incluye tu número de pedido y número de seguimiento en tu mensaje.

Contacta a Terra Ross lo antes posible. Incluye tu número de pedido y fotografías claras de los productos recibidos, la etiqueta de envío, el embalaje interno y el contenido completo del paquete.

Conserva los productos y todos los materiales de embalaje hasta que nuestro equipo de atención al cliente haya revisado el caso y proporcionado instrucciones adicionales.

Tome fotografías claras del producto, el paquete exterior, la etiqueta de envío, el embalaje interno y los materiales de refrigeración inmediatamente después de abrir la entrega.

Contacte a Terra Ross rápidamente e incluya su número de pedido, la fecha de entrega y una descripción del problema.

No use ni consuma un producto si cree que puede ser inseguro. Mantenga el producto y el embalaje hasta que reciba más instrucciones de nuestro equipo de atención al cliente.

Sí. Terra Ross suministra trufas frescas, congeladas, secas y conservadas a restaurantes, chefs, distribuidores, catering y fabricantes de alimentos.

Se pueden proporcionar especificaciones del producto, cantidades disponibles, documentación de calidad y términos comerciales según el producto y los requisitos del pedido.